メインにも！お弁当にも！彩り野菜マリネのクスクスサラダ
イタリアでアペリティーボ（食前酒）のお供によくいただいた野菜とツナのクスクス。ツナを加えるとたんぱく質も補え、満足感もアップし、味つけも簡単！一度に多く作って、ヘルシーなランチのメインにしたり、常温でも食べやすいのでお弁当にするのもピッタリです！（暑い時期は注意が必要です）
- 時間: 15 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- クスクス（乾燥） 150g
- 熱湯 150ml
- EV オリーブオイル 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 赤玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/4本
- さやいんげん 10本
- ミニトマト 10個
- パセリ 2〜3本
- ツナ缶 2缶
- EV オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 塩（調整用） 適宜