サムギョプサル
本格的なサムギョプサルを、4つの専用道具でスマートに。脂をしっかり落とすサムギョプパンと、切れ味鋭いハサミがあれば、ボリューム満点の豚バラ肉も驚くほど軽やかに、美味しく焼き上がります。
- 分量: 2
出典: kai-group.com
材料
- 豚バラ焼肉用:250gほど
- 塩:ひとつまみ
- サニーレタス（サンチュでもok):適量
- 大葉:適量
- 白菜キムチ:適量
- ニンニクスライス:適量
- 【A】
- ごま油:大さじ3
- 塩コショウ:小さじ1
- 【B】
- 味噌:大さじ１
- コチュジャン:小さじ１
- 砂糖:小さじ２
- ごま油:小さじ１
- ねぎみじん切り:大さじ１
- にんにく:1/2片 （すりおろし）