Torta de pera e canela
Descubra como preparar uma deliciosa torta de pera e canela seguindo a receita do mestre Gianluca Fusto. Será uma verdadeira alegria para o paladar!
- Tempo: 50 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha 1 242 g
- Farinha de amêndoas 32 g
- Manteiga em ponto de pomada 121 g
- Açúcar de confeiteiro 95 g
- Ovos 53 g
- Sal fino 3 g
- Peras Decana verdes 150 g
- Peras Williams vermelhas 150 g
- Açúcar 109 g
- Suco de limão 45 g
- Canela em pó 4 g
- Manteiga frio 62 g
- Açúcar 62 g
- Farinha 1 62 g
- Farinha de amêndoas 62 g
- Sal fino 1 pitada
- Amêndoas em lâminas 50 g
- Açúcar mascavo quanto baste
- Açúcar de confeiteiro quanto baste
- Canela em pó quanto baste