Skirt-Steak auf Coleslaw mit Petersilienöl
Hier kommt der Bauplan, mit dem du jeden Gaumen zur Kathedrale umbaust. Du musst dazu kein DaVinci am Grill, kein Montreuil am Ofen und auch kein Gaudi am Gasherd sein. Mit diesem leicht zu meisternden Rezept baust du auf Nummer sicher. Und was den Geschmack angeht: Halleluja!
- Portionen: 4
Quelle: der-ludwig.de
Zutaten
- Skirt-Steak
- Karotten
- Spitzkohl
- Petersilienöl
- El weißen Balsamicoessig/Apfelessig
- El Mayonnaise
- Saure Sahne
- Murray River Salt
- Ludwig New York Grillsalz
- Frühlingszwiebel für die Garnitur
- gehackte Petersilie
- Kümmel nach belieben