［秋鮭のガーリックバターソテー］添え野菜も充実したムニエル
久しぶりにお魚のおかずです。以前も書きましたが、私はお魚のくさみが苦手😥それもあって、お魚のくさみが気にならないような、お魚が苦手な方でも、美味しく食べられるようなレシピを考えるのが得意です。今回は、生にんにく香るバター醤油味です。お魚本来の味が大好きな方だと、このしっかりした味付けだと、お魚がもったいない！と思ってしまうかもしれませんけどね^^;添え野菜は、じゃがいもと小松菜で、栄養バランスもバッチリな一品に仕上げました。お試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 秋鮭 2切れ
- じゃがいも 小2個
- 小松菜 2束
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/3
- バター 10g
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1