Aji de Gallina Tradicional
El Aji de Gallina es un clásico de la cocina peruana, conocido por su sabor cremoso y picante. Este plato se prepara con pollo desmenuzado en una rica salsa de ají amarillo, ideal para disfrutar en familia o en ocasiones especiales.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- ajíes amarillos
- cebolla grande
- dientes de ajo
- taza de nueces
- taza de queso parmesano rallado
- taza de caldo de pollo
- taza de leche evaporada
- rebanadas de pan de molde
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite vegetal
- Papas amarillas
- Huevos duros
- Olivas negras