Steak tartar de solomillo de ternera
El steak tartar es una preparación de carne o pescado crudo que se condimenta con diferentes salsas y se deja macerar unos minutos antes de servirlo.
- Tiempo: 50 min
Fuente: Steak tartar de solomillo de ternera | GOYA Europa
Ingredientes
- gr de solomillo de ternera
- cucharadas de cebolla picada
- huevo de codorniz
- cucharada de salsa Worcestershire
- gotas de tabasco
- cucharada de mayonesa
- cucharadita de mostaza
- cucharadas de Aceite de oliva premium Único
- cucharadita de sal y pimienta negra recién molida
- media lima
- gr de pepinillos encurtidos
- gr de cebolletas encurtidas
- gr de pan de centeno integral
- hojas de perejil fresco
- gr de alcaparras