Zuppa di fave e cime di rapa, la tradizione è servita
Zuppa di fave e cime di rapa, un primo piatto della tradizione italiana. Un primo buono, nutriente e bello da vedere. Ecco la ricetta.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di fave fresche sgusciate
- cipolla
- gr. di patate
- gr. di cime di rapa
- spicchio d’aglio
- cucchiaio di olio extravergine d oliva spremuto a freddo
- lt. di acqua
- q. b. di sale e una macinata di pepe
- peperoncino