Orecchiette piccanti con fagioli e peperoni
Le orecchiette piccanti con fagioli e peperoni sono un primo piatto vegano davvero delizioso, con ingredienti genuini e di stagione.
- Porzioni: 2
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Orecchiette fresche: 250 gr
- Cipolla rossa: 1
- Peperone rosso: 1
- Pomodori freschi: 1
- Fagioli Borlotti: 200 gr
- Bacche di ginepro: 3
- Peperoncino Fresco: 1
- Capperi dissalati: 1 cucchiaio
- Vino bianco secco: 1/2 bicchiere
- Olio evo: qb