Pavé de saumon écossais Label Rouge rôti, crémeux de céleri et de carottes aux agrumes, sauce wasabi

Pavé de saumon écossais Label Rouge rôti, crémeux de céleri et de carottes aux agrumes, sauce wasabi

Niveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

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Ingrédients

  • pavés de saumon
  • de céleri rave
  • de carottes
  • orange
  • citron
  • cl de fumet de poisson
  • cl de crème liquide
  • c. à café de wasabi
  • c. à soupe d’huile d’olive
  • de beurre
  • Sel
  • Poivre

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