Siedfleisch mit Meerrettichsauce, Kartoffeln und Spinat für Grossmengen
Top Gericht für Altersheime oder Catering, effizient umgesetzt: Beliebtes Gericht für Altersheime oder Catering – effizient und lecker.
- Portionen: 100
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Rindsbraten, Schulter mager oder Huftdeckel
- Fleisch Bouillon Granulat KNORR, zubereitet
- Bouquet garni
- Velouté Weiße Grundsauce KNORR, zubereitet
- KNORR® Mise en Place Meerrettich-Basis
- Halbrahm
- Kartoffel, festkochend, geschnitten
- Butter
- Salz
- Zwiebeln, gehackt
- Blattspinat, tiefgekühlt, aufgetaut, abgetropft
- Aromat Natürlich Ohne