Gebackene Auberginen-Rollen mit Hüttenkäse und Tomatensugo
Leichte gebackene Auberginen-Rollen mit Hüttenkäse und fruchtigem Tomatensugo. Kalorienarm, proteinreich & ideal zum Abnehmen. Einfaches Rezept für 2 Personen.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 2
Quelle: YourPowerFoods
Zutaten
- mittelgroße Auberginen
- Hüttenkäse
- Handvoll frischer Basilikum, fein gehackt
- Knoblauchzehe, fein gerieben
- EL Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer
- passierte Tomaten
- kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauchzehe, gehackt
- TL getrockneter Oregano
- Prise Zucker oder eine Dattel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack