料理の基本！生たらこの下処理

生たらこ(真子)を煮付けをするための下処理をご紹介！一般的には正月などで食べる生たらこの煮付けは、スケソウダラよりもマダラのたらこを使うのが一般的と言われています。普段のごはんのお供や、ハレの日の一品に使う際の参考にしてください。

材料