Risotto de verduras cremoso y fácil

Ingredientes

• de arroz redondo La Fallera
• litro de caldo de ave
• calabacín
• puerro
• zanahoria
• Un puñado de setas deshidratadas
• Espárragos trigueros
• de mantequilla
• de queso parmesano
• vaso de vino blanco
• cebolla morada
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal