ブリカマのトマト煮
ブリカマのトマト煮のご紹介です。脂がのったブリカマに、程よい酸味のあるトマトと甘みのある玉ねぎがマッチした一品です。風味のよいニンニクが食欲をそそりますよ。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ブリ 1切れ
- 塩 ふたつまみ
- お湯 適量
- 玉ねぎ 1/4個
- ニンニク 1/2片
- カットトマト缶 200g
- 白ワイン 大さじ2
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 粗挽き黒こしょう ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ1/2
- パセリ 適量