鶏手羽とごぼうの甘辛和え
カラッと揚げた鶏手羽中とごぼうを甘じょっぱいタレに絡めて仕上げました。揚げて火を通していますのでふっくらとジューシーになり、食感もカリッと仕上がります。ごぼうの風味もとてもよく合います。ぜひお試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏手羽中 200g
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ2
- ごぼう 150g
- 水 適量
- 薄力粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 小ねぎ 適量