まいたけと牛肉の甘辛炒め
旨みたっぷりな牛肉と、香りの良い舞茸を使ったとても簡単な炒め物です。甘辛い味付けにご飯がすすみます。火の通りやすい食材ばかりなので、さっと短時間で作れます。時間のない日やもう一品欲しい時におすすめですよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛バラ肉 200g
- まいたけ 100g
- 長ねぎ 1本
- 生姜 1片
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
- サラダ油 小さじ2
- 小ねぎ 適量