グリルステーキとフラットブレッド
グリルステーキとフラットブレッドは、友人とのパーティーにぴったりの一風変わった選択です。繊維に逆らって薄くスライスし、グリルで調理したステーキは、温かいフラットブレッドに、新鮮なアボカド、トマト、ラディッシュ、ハーブ入りの軽いヨーグルトソースと一緒に提供されます。この料理は手で簡単に持てるので、ピクニックに最適です。野菜とソースはあらかじめ自宅で準備して持って行き、ピクニックでは肉をスライスしてフラットブレッドに挟むだけです。
- 時間: 40 分
- 分量: 4
出典: MealWings
材料
- フラワートルティーヤ - 4 個
- サーロインステーキ - 2 個
- アボカド - 2 個
- トマト - 1 個
- 大根 - 4 個
- パクチー - 5 束
- ナチュラルヨーグルト 2.7% - 150 g
- エキストラバージンオリーブオイル - 3 大さじ
- レモンジュース - 1 大さじ
- 塩 お好みで
- 新鮮な挽きたての黒胡椒 お好みで