たけのこの煮物（土佐煮）
水煮たけのこで簡単に作れる、基本のたけのこの土佐煮です。切り方のコツ、味しみよく仕上げる方法、かつお節を加えるタイミングまでわかりやすく紹介します。旬の味覚をぜひ。
- 時間: 30 分
- 分量: 3
材料
- ゆでたけのこ（水煮） 250g
- かつお節 小分け2袋（5g）
- ◯水 250mL
- ◯みりん 大さじ2
- ◯醤油 大さじ2
- ◯砂糖 大さじ1.5
- ◯酒 大さじ1
- ◯和風だしの素 小さじ1/3
水煮たけのこで簡単に作れる、基本のたけのこの土佐煮です。切り方のコツ、味しみよく仕上げる方法、かつお節を加えるタイミングまでわかりやすく紹介します。旬の味覚をぜひ。