ムラダバディマトンビリヤニ
ムラダバディ マトンビリヤニ 本格派 香り高い 家族向け 節約で満足
- 時間: 100 分
- 分量: 4
出典: cookgo.life
材料
- 🍖 羊肉（骨付きぶつ切り） 750g
- 🍚 バスマティライス 500g
- 🧅 玉ねぎ 2個
- 🧄 ニンニクペースト 大さじ2
- 生姜ペースト 大さじ2
- 青唐辛子 3本
- 🌿 新鮮なコリアンダー 1/4カップ
- 🍃 新鮮なミントの葉 1/4カップ
- 🥛 プレーンヨーグルト 200g
- ギー 大さじ4
- 🧂 塩 料理用
- 🟠 ターメリックパウダー 小さじ1/2
- レッドチリパウダー 小さじ1
- コリアンダーパウダー 小さじ2
- 🧂 ガラムマサラ 大さじ1
- 🌱 クミンシード 小さじ1
- 🌱 緑カルダモン 6個
- 🌿 黒カルダモン 2個
- クローブ 8個
- シナモンスティック 2本
- ベイリーフ 2枚
- 🌼 サフラン 少量
- 🥛 牛乳 大さじ2
- 💧 水 料理用