Haricots Tarbais à l’Indienne
Accompagnés d’épices, d’aubergines de saison et de riz basmati, ces haricots Tarbais à l’Indienne sont un délicieux menu du soir.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- aubergines
- cuillère à soupe de gros sel
- Huile d'olive ou d'arachide
- Sel
- de Haricots Tarbais Label Rouge / IGP secs
- de pulpe de tomates
- oignon
- gousses d'ail
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à soupe de fenugrec
- cuillère à soupe de graines de fenouil
- cuillère à soupe de curry
- cuillère à thé de piment moulu
- Quelques brins de coriandre fraîche
- de riz Basmati
- citron bio