素朴な味わい♪ ごぼうと豆腐のすまし汁
ごぼうと絹さや、木綿豆腐を具材にしたすまし汁を作ります。ごぼうと絹さやは千切りにし、食感を楽しめる仕上がりにしました。ごぼうとだし汁の香りにほっとする素朴味わいの汁物です。和食献立の汁物にいかがでしょうか？
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 木綿豆腐 80g
- ごぼう 20cm
- 絹さや 4枚
- 酒 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- しょうゆ 小さじ1
- 和風顆粒だし 小さじ1/3
- 水 400cc
ごぼうと絹さや、木綿豆腐を具材にしたすまし汁を作ります。ごぼうと絹さやは千切りにし、食感を楽しめる仕上がりにしました。ごぼうとだし汁の香りにほっとする素朴味わいの汁物です。和食献立の汁物にいかがでしょうか？
出典: デリッシュキッチン