Parfait Gelé à la Mangue et Mascarpone
Un dessert glacé et crémeux qui marie la douceur acidulée de la purée de mangue à la richesse onctueuse du mascarpone, parfait pour une touche rafraîchissante lors des journées chaudes. Ce parfait est accompagné d'un coulis de mangue vibrant qui intensifie les saveurs fruitées et apporte une belle fraîcheur en bouche.
- Temps: 20 min
- Portions: 6
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- purée de mangue fraîche ou surgelée, décongelée
- mascarpone
- sucre en poudre
- cl de crème liquide entière très froide
- cuillère-à-soupe jus de citron vert
- feuilles de gélatine
- purée de mangue