Gerösteter Fenchel mit Orangen und Pistazien
Aromatisches Ofenrezept mit Fenchel, Orangen und Pistazien – reich an Ballaststoffen und Vitamin C. Einfach zubereitet, ideal für die Frauen-Balance.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 2
Quelle: YourPowerFoods
Zutaten
- mittelgroße Fenchelknollen
- Bio-Orangen
- kleine rote Zwiebel
- geschälte Pistazien, ungesalzen
- Handvoll frische Petersilie oder Fenchelgrün
- Feta oder Ziegenkäse
- EL kaltgepresstes Olivenöl
- TL Honig
- TL Fenchelsamen, leicht zerstoßen
- Meersalz und schwarzer Pfeffer