Yosenabe : réinventez la fondue japonaise pour l'hiver
En ces froides journées d'hiver, rien de tel qu'un plat réconfortant qui nous transporte vers des contrées lointaines. Le yosenabe, une variante de la fondue japonaise, est un must à découvrir pour vos soirées douillettes. Embarquez pour un voyage culinaire au Japon avec ce plat généreux et savoureux, facile à réaliser chez vous.
- Portions: 4
Source: Saveurs laitières
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Ingrédients
- eau
- sachet de dashi
- cuillères à soupe sauce soja
- cuillère à soupe mirin
- morceaux haut de cuisse de poulet
- poireau
- tiges oignon ciboule
- spoon pak choï
- chou chinois
- daïkon
- carotte
- paquet champignons enoki
- champignons shiitaké
- grammes tofu