味噌クリームシチュー
和野菜と味噌の風味でホワイトソースがご飯のおかずに！
- 時間: 25 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- 鶏むね肉 … 200g
- 塩 … 小さじ1/3
- 白こしょう … 少々
- 小麦粉 … 適量
- かぶ … 3個
- にんじん … 1/2本
- ねぎ … 1本
- サラダ油 … 小さじ2
- 明治北海道バター … 10g
- ＊ホワイトソース
- 明治北海道バター … 30g
- 小麦粉 … 30g
- 明治おいしい牛乳 … 300ml
- 酒 … 大さじ2
- 固形コンソメの素 … 1個
- 味噌 … 大さじ2程度