Pechugas de pollo a la pizzaiola
Míralas, incluso su nombre es como si fueran una obra de arte.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 2
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- aceite de oliva - 3 cdas
- mantequilla - 20 g
- pechuga de pollo - 2 piezas
- ajo - 2 dientes
- aceitunas - 6 - 8 piezas verdes con almendras
- vino blanco - 100 ml aromático seco
- caldo de pollo - 100 ml
- jugo de tomate - 100 ml
- orégano - 1 cucharadita
- parmesano - 100 g rallado
- queso mozzarella - 4 rebanadas
- albahaca - fresca
- sal
- pimienta negra