Bûche de noel
Cette année repas chez mes beaux parents pour noël, donc envie de ramener un beau dessert et me voila lancer dans ma bûche de noël....
- Temps: 240 min
Source: Gourmandises pour les Gourmands
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes de framboises
- grammes de chocolat
- grammes de sucre
- cuillères à soupe de sucre glace
- feuilles de gélatine
- de crème bien froide 30%
- blancs d’œufs
- grammes de poudre de noisettes
- grammes de sucre glace
- grammes de sucre semoule
- pincée de sel
- Sucre glace pour saupoudrer
- blancs d’œuf
- Colorant si vous voulez des meringues colorées
- grammes d'eau
- grammes de gélatine
- grammes de glucose ici clic
- grammes de chocolat blanc ivoire
- grammes de lait concentré sucré
- une demi cuil. à café rase de colorant gel rouge
- Votre glaçage miroir
- Vos mousses
- Votre dacquoise
- Vos meringues