カニ酢の作り方
カニにつけて召し上がる合わせ酢、カニ酢の作り方のご紹介です。カニにつけて召し上がったり、ほぐし身と野菜や海藻を加えて酢の物にしても美味しく召し上がれますよ。かにの身は甘味と旨味が深いので、三杯酢より出汁の風味を効かせた、まろやかな土佐酢の方が相性が良いと言われています。カニ酢は甘酸っぱいので、酸っぱいものが苦手という方でも、美味しくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しください。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 酢 大さじ4
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 白だし 小さじ1