Ecorces de pamplemousse confites

Pour changer des oranges, voici des écorces de pamplemousse confites pour offrir, garnir vos gâteaux ou décorer vos bûches et brioches. Ces écorces sont une friandise délicieuse et raffinée, parfaite pour accompagner un café ou agrémenter vos desserts. Cette recette transforme une partie souvent négligée du fruit en un délice sucré et parfumé avec une texture tendre et cristallisée.

• Temps: 30 min
• Portions: 4

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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