Куряче джалфрезі — смажене індійське каррі
Замість того, щоб облизуватися на індійську їжу, приготуйте куряче джалфрезі. Це дуже просто і створить на кухні південноазіатську атмосферу. Рецепт схожий на індійську страву — курку тіка масала.
- Час: 110 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Куряча грудка 600 г
- Кмин мелений 1 ч. л
- Коріандр мелений 1 ч. л
- Куркума 1 ч. л
- Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт
- Перець болгарський червоний 1 шт
- Червоний перець чилі 2 шт
- Гарам масала 2 ч. л
- Кінза, пучок за смаком
- Сіль за смаком
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Зубки часнику 2 шт
- Зелений перець чилі 1 г
- Олія соняшникова 30 мл
- Томати очищені у власному соку 400 г
- Коріандр мелений 1 ст. л
- Кмин мелений 1 ст. л