春キャベツと新玉ねぎとトマトのコンソメ味噌豚汁
トマトにコンソメを加えたほんのり洋風な豚汁です♪春キャベツ、新玉ねぎの甘味が効いて美味しいですよ^^薬膳効果☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚こま切れ肉や豚バラ薄切り肉 180g
- 新玉ねぎ 1個・正味240g
- 春キャベツ 正味300g
- トマト 1個・正味180g
- 水 1000㏄
- 本みりん 大さじ2
- 顆粒コンソメ 小さじ4
- 昆布茶又は昆布だしの素 小さじ1
- 味噌 大さじ4
- 粗びき黒胡椒 お好みで