Recette feuille de brick

Ces feuilles de brick maison, appelées aussi dyouls ou malsouka, se réalisent avec une pâte très liquide appliquée au pinceau sur une poêle chauffée à la vapeur. Le résultat est fin, souple et idéal pour boureks, bricks salées ou sucrées.

• Temps: 20 min
• Portions: 20

Source: Amour de cuisine

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