Recette de tarte alsacienne aux pommes : le dessert parfait
En alsace, la tarte aux pommes n’est pas qu’un dessert: c’est un rituel de maison, précis et rassurant, où chaque geste compte. Dans cette version pensée pour une livraison amazon, tout repose sur des produits d’épicerie et de placard, sans rien sacrifier au résultat. Objectif annoncé: une pâte croustillante, des pommes fondantes et une crème douce qui tient bien à la coupe, comme dans les bonnes vitrines de village.
- Portions: 4
Source: Recettes de quiches
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Ingrédients
- pièce pâte brisée prête à dérouler
- boîte pommes en conserve au sirop, en tranches
- grammes œufs entiers
- millilitres lait entier uht
- millilitres crème liquide uht
- grammes sucre en poudre
- sachet sucre vanillé
- grammes maïzena
- pincée cannelle moulue
- grammes amandes effilées
- cuillères à soupe confiture d’abricot