Sangre de pollo encebollada
Picar a cuadritos la sangre de pollo y reservar. Pelar y picar en juliana las cebollas. Calentar un chorreón generoso de aceite de oliva en una sartén y refreír lentamente las cebollas hasta que estén transparentes. Escurrir bien las cebollas y retirarlas de la sartén.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- kilo sangre de pollo
- kilo cebolla
- unidad perejil
- unidad comino
- pastilla Avecrem Pollo
- cucharada Tomate Frito Casero
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad pimienta negra molida