Steckrüben-Rosenkohl-Eintopf mit Maronen und Mettwurst Rezept
Herzhafter Eintopf mit zartem Steckrübenwürfeln, nussigen Maronen und bissfestem Rosenkohl, verfeinert mit würzigem Speck, Mettwurst und aromatischer Brühe – sämig, kräftig, farbenfroh und sättigend.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Steckrübe , gewürfelt
- Rosenkohl
- Möhre , gewürfelt
- Marone
- große Zwiebel , gewürfelt
- EL Butterschmalz
- Räucherspeck, durchwachsen, gewürfelt
- Liter Fleischbrühe, instant
- Mettwürstchen, geräuchert, in Scheiben geschnitten
- Bund Petersilie, fein gehackt
- EL Majoran, gerebelt
- Salz und Pfeffer, bunter, aus der Mühle, nach Belieben