再現ドラマ飯！ローストビーフ
大迫力の大きな牛塊肉を使ったローストビーフのご紹介です。低温でじっくり火入れをすることで全体的にしっとりと仕上がり、お肉のおいしさが存分に味わえます。自宅で作るとお好みの厚さで召しあがれるという利点もありますね。ぜひお試しください。
- 時間: 120 分
- 分量: 6
出典: kurashiru.com
材料
- 牛もも肉 700g
- 岩塩 小さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- 黒こしょう ふたつまみ
- 赤ワイン 150ml
- 水 50ml
- コンソメ顆粒 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- お湯 適量
- お好みの野菜 適量