Madeleines à bosse : la recette française qui fait fondre les cœurs
Les madeleines à bosse sont un classique de la pâtisserie française. Moelleuses à cœur et dotées de leur célèbre bosse, elles évoquent les souvenirs d’enfance et apportent une touche de douceur à chaque moment de la journée. Leur secret ? Un bon temps de repos et une cuisson bien maîtrisée.
- Temps: 25 min
- Portions: 20
Source: Recettes de Luxe
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Ingrédients
- de beurre
- de miel de châtaignier
- d’œufs
- de lait entier
- de sucre
- de farine T55
- c. à café de levure chimique