簡単下準備でお肉柔らか！牛肉と豆腐の煮物
お肉にお砂糖をあらかじめ合わせると硬くなりがちな牛肉もしっとり！余熱で味を染み込ませることで美味しく仕上がります！
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛細切れ肉 100g
- 焼き豆腐 1/2丁（150g)
- ごぼう 1/2本
- 鷹の爪 1/2本
- 胡麻油 小さじ1
- きび砂糖（濃縮甘酒） 大さじ1
- A醤油 大さじ2
- Aみりん 大さじ2
- A水 大さじ2
- Aきび砂糖 大さじ1
お肉にお砂糖をあらかじめ合わせると硬くなりがちな牛肉もしっとり！余熱で味を染み込ませることで美味しく仕上がります！
出典: kurashiru.com