Gebratene Putenstreifen auf warmem Hirsesalat mit Ofengemüse
Warmes Abendessen mit zarten Putenstreifen, magnesiumreicher Hirse und buntem Ofengemüse — leicht, sättigend und ideal für einen entspannten Feierabend.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 2
Quelle: YourPowerFoods
Zutaten
- Hirse
- Gemüsebrühe
- EL Olivenöl
- kleine Zwiebel, fein gehackt
- Handvoll frische Petersilie, gehackt
- mittelgroße Zucchini, in Würfeln
- rote Paprika, in Streifen
- kleine Süßkartoffel, gewürfelt
- TL getrockneter Rosmarin
- Putenbrust, in Streifen geschnitten
- TL Paprikapulver edelsüß
- TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack