Grillierte Schweinsbratwurst mit Polenta und Ofenkarotten
Eine Wurst von Grund auf selber herstellen ist ein tolles Erlebnis.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- dg Schweinsbratwurst
- Zwiebeln, eminciert
- cl Oliogastro Bratcrème 12 lt
- dl Malbec
- dl Sauce Demi-glace KNORR, zubereitet
- Stücke Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer
- Wasser
- KNORR Professional Gemüse Bouillon Nature
- Butter, in Würfel
- Parmesan, gerieben
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss
- Bundkarotten, gewaschen
- Stück Knoblauchzehen
- cl Olivenöl
- Zucker
- KNORR® Gemüsekrönung Butternote & Kräuter
- Röstzwiebeln