Lomo al vino tinto
Para preparar la salsa, pelar y rallar una cebolla, pelar y picar el ajo, la zanahoria y cortar el apio. Poner una cucharada de aceite en un cazo y sofreír las verduras y agregar el vino tinto el Caldo de Carne Gallina Blanca y el laurel dejar hervir unos 20 minutos a fuego suave triturar y colar.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo lomo de ternera
- rama apio
- diente ajo
- hoja laurel
- unidad zanahoria
- vaso Caldo Casero de Carne 100% Natural
- vaso vino tinto
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad patata
- unidad cebolla
- unidad pimienta
- unidad sal