Crema di asparagi e zuppa reale

L’asparago è un ortaggio ricco di fibre, vitamina C, calcio e potassio, a fronte di un apporto calorico limitato. Tra le virtù dell’asparago anzitutto va citata la funzione depurativa e diuretica, utile per chi soffre di ritenzione di liquidi o di malattie cardiache; grazie all’apporto di vitamina A e manganese, contribuisce inoltre a stimolare le funzioni del fegato. Tuttavia, nonostante le poche...Continua

• Porzioni: 4

Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it

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