鶏肉とスナップエンドウの塩だれ炒め
今が旬のスナップエンドウをたっぷり堪能できる、鶏肉おかずです♪片栗粉をつける手間もなく、タレにとろみがついて絶品！「塩だれ炒め」なのに醤油っぽいのは、鶏もも肉にしっかり焼き色をつけてるから。焼き色をつけることで、旨みも増して美味しくなります♪冷めても美味しいので、お弁当などにもおすすめです！
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏もも肉 300g
- 塩麹 大さじ1
- 酒、水 各大さじ1と1/2
- みりん、片栗粉 各小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 醤油 少々
- サラダ油 適量