Risotto Carbonara
Risotto Carbonara
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 6
Fuente: 1013 Recetas de cocina
Ingredientes
- cebolla
- diente de ajo sin germen
- pollo
- grs panceta curada o bacon
- grs setas
- grs queso Parmesano o Parmigiano Reggiano
- grs mantequilla
- aceite de oliva virgen
- vino blanco seco
- grs arroz carnaroli o en su defecto arborio
- caldo de pollo
- huevos
- pimienta negra recién molida
- sal