ソーセージとごろごろ野菜のみそ汁バターのせ
「北欧、暮らしの道具店」の短編ドラマ「ひとりごとエプロン」のアナザーストーリーに登場する、ソーセージとバターのみそ汁のご紹介です。「ほんだし®︎」が素材のうま味を引き立て、バターの香りが食欲をそそり、ほっとする味わいです。大きめに切ったカブや、乱切りにしたにんじんは食感が残りやすく、具材がゴロゴロ入っているので食べ応えがあり、一杯でも満足感たっぷりの仕上がりですよ。「ほんだし®︎」を使えば、簡単においしいみそ汁を作れます。ぜひ『ひとりごとエプロン』で検索してみてください。「ひとりごとエプロン」のアナザーストーリーはこちら:https://youtu.be/L9NQU1BqeVo
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- カブ 1個
- にんじん 1/3本
- ウインナー 2本
- カブの葉 2本
- 水 400ml
- 「ほんだし®」 小さじ2/3
- みそ 大さじ1
- 有塩バター 15g
- 白すりごま 大さじ1
- 有塩バター 10g
- 柚子の皮 2g