Purée de brocolis au parmesan
Des fleurettes de brocolis trop cuites et voilà que j'ai improvisé cette purée. Une belle surprise gustative ! Vous pouvez remplacer le parmesan par une cuillère à soupe de ricotta.
- Temps: 10 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- tête de brocolis
- cl crème fraîche
- parmesan
- noix beurre