Stir-fry de pollo y verduras en aceite de oliva
Un salteado asiático lleno de sabor que combina tiernos trozos de pollo con guisantes frescos, pimiento rojo crujiente y champiñones jugosos, todo cocinado en aceite de oliva para resaltar los sabores y cuidar la salud. Acompañado de arroz basmati esponjoso, este plato es una opción perfecta para una comida rápida, nutritiva y deliciosa.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- pechugas de pollo grandes, cortadas en tiras finas
- taza de arroz basmati
- cebolla mediana, cortada en juliana
- pimiento rojo, cortado en tiras
- taza de guisantes verdes frescos o congelados
- champiñones frescos, laminados
- cucharadas aceite de oliva extra virgen
- dientes de ajo, picados finamente
- cucharada salsa de soja baja en sodio
- cucharadita jengibre fresco rallado
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- taza de agua o caldo de pollo
- Cilantro fresco picado para decorar