Gefüllte Paprika mit Linsen
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 2
Quelle: PS Food & Lifestyle Austria
Zutaten
- Rindertatar
- Linsen, gewaschen und abgetropft
- Aubergine in Stücken
- gelbe Paprika, Kerne entfernt und der Länge nach halbiert
- rote Zwiebel, gewürfelt
- EL geriebener Käse 30+
- EL Olivenöl
- EL Petersilie oder Koriander, grob gehackt
- Knoblauchzehe, gepresst
- TL Cayennepfeffer
- TL Kreuzkümmel
- Pfeffer
- Salz