豚肉とチンゲン菜の中華炒め
チンゲン菜の茎は火を通すことでジューシーに、葉はさっと熱を加えてシャキシャキ感を残して、食感の違いが楽しめる中華炒めです。豚バラ肉の旨味も存分に味わえ、ごはんが進む味付けになっています。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 200g
- チンゲン菜 2株
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- ごま油 小さじ1
- 糸唐辛子 適量
チンゲン菜の茎は火を通すことでジューシーに、葉はさっと熱を加えてシャキシャキ感を残して、食感の違いが楽しめる中華炒めです。豚バラ肉の旨味も存分に味わえ、ごはんが進む味付けになっています。ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com